Bambus
Der Bambus ist ein Gewächs, welches 1447 verschiedene Sorten hat. Es gehört zu den Grasgewächsen. Die verschiedenen Sorten sind auf allen Kontinenten außer in Europa und in der Antarktis zu finden. Jedoch gibt es auch viele Sorten, welche die kalten Winter in Europa überstehen. Der Bambus ist in Europa nicht beheimatet, aber trotzdem in vielen Gärten vertreten. Die schlanken Halme des Gewächses sind aus Holz und teilweise sehr verzweigt, sie sind außerdem nicht selten mehrere Meter lang. Einige Sorten überschreiten die Höhe von 10 Metern, es gibt allerdings auch Sorte bei denen die maximale Höhe bei 30 Zentimetern liegt. An den Halmen wachsen einige Blätter die grasartig aussehen. Sie bleiben das ganze Jahr über am Halm und grün, nur kurzzeitig verliert der Bambus einige Blätter, damit die neuen Blätter durchtreiben können. Der Bambus blüht sehr selten und oftmals erschöpfen diese großen Blütenrispen die Pflanze so, dass sie abstirbt. Die Abstände, wie oft ein Bambus blüht hängt von der Sorte ab. Einige Sorten blühen nur alle 120 Jahre. Der Bambus wird jedoch nicht nur als Gartenpflanze genutzt, sondern auch als Lebensmittel und für andere Zwecke. Die jungen Bambussprossen werden in Essig eingelegt oder als Gemüse gekocht oder gebraten und so gegessen. Bambus wird besonders häufig in der asiatischen Küche verwendet. Der Bambus ist nicht nur für den Menschen ein Nahrungsmittel, sondern auch für den Pandabären. Aus Bambus wurden früher in Asien Waffen gewonnen oder auch Musikinstrumente gebaut. Er wurde sehr vielseitig eingesetzt und auch heute gibt es noch viele verschiedene Verwendungszwecke für ihn.
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