Ausgefallen essen gehen – im Dunkeln
Jeder weiß, dass sich unsere Sinne gegenseitig ablenken. Wenn ich besonders gut zuhören möchte, dann schließe ich die Augen und konzentriere mich ganz auf die Musik oder das, was ich eben gerade höre. Auch bei der Liebe ist es so, dass der Anblick eines schönen Körpers zwar die Lust steigern kann, es beeinträchtigt aber auch gleichzeitig den Genuss, weil man abgelenkt ist.
Warum sollte das nicht auch beim Essen sein, dachten sich die Betreiber eines Restaurants in Berlin? Wenn ich beim Essen nichts sehe, dann konzentriere ich mich gezwungener Maßen mehr auf den Geschmack, und auf den kommt es beim Essen ja schließlich an.
Für die Gäste des Blinden Restaurants ist es natürlich zu Beginn ungewöhnlich. Am Eingang gibt man seine Garderobe ab und wird anschließend vom Halbdunkeln ist Stockdunkle geführt. Blinde Kellner und Kellnerinnen helfen einem Platz zu nehmen und sich langsam an die Dunkelheit zu gewöhnen. Natürlich gibt es hier keine Speisekarte, die man lesen könnte, man hört sie sich an. Irgendwie ist es auch angenehmer, wenn eine unaufdringliche und freundliche Stimme Vorschläge macht, als wenn man sich mühsam durch eine Karte kämpfen muss.
Nach einigen Minuten hat sich das Gehirn an die absolute Dunkelheit gewöhnt. Man hat sich sozusagen „eingenordet“, weiß wo der Gegenüber sitzt, wo Teller, Besteck und Gläser zu finden sind. Jedenfalls kennt man ihren ursprünglichen Standort, denn der kann sich im Laufe des Abend durchaus ändern. Das Personal ist allerdings daran gewöhnt, dass die Gäste gerne mal das eine oder andere Glas mit der Hand oder dem Besteck zu Boden befördern und nehmen es nicht weiter tragisch. Beim Essen selber muss man sich vorsichtig an die Speisen heran tasten, denn es kommt wirklich nicht der kleinste Lichtschein in den Raum – hier sieht man im wahrsten Sinne des Wortes schwarz.
Bevor ich jetzt alle Details verrate und dem Leser die Vorfreude nehme: Wie wäre es einfach mal mit selber ausprobieren? Auch zuhause lässt sich das Esszimmer abdunkeln. Über Ihre Erfahrungen können Sie ja dann berichten.
Speisekarte
Was leckeres zu essen
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